市科技局携企业赴江南大学开展成果对接

为深入贯彻落实全省创新发展大会精神，全面实施科技成果产业化行动，推动科技成果在我市高质量转化落地。4月18日，市科技局组织我市森林食品企业赴江南大学开展科技成果对接。忠芝集团、鑫旺山特产、中盟生物科技、特瑞森林食品、铁力市家乡米业企业负责人参加对接交流。

考察组先行参观了江南大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室、粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心、国家功能食品工程技术研究中心等场馆。随后与食品学院、生物工程学院进行成果对接交流。围绕我市森林食品企业当前发展定位、产品类型和技术需求，就蜜饯食品糖浸汁二次开发利用、野生蓝莓NFC灭菌工艺、酒泥沉淀处理、桦树汁营养成分萃取、野生果蔬功能性固体饮料开发等技术难点问题，有针对性推介科技成果并就下步合作研究深入探讨。目前已就7个科技成果，与江南大学食品加工与营养健康、粮食发酵与酶工程技术等研究团队，初步达成合作意向，并计划共建森林食品新质生产力联合创新实验室1家。